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1.在锅内倒入水,大火烧开后,把西米用清水冲一下倒入锅内。
2.煮的时候一定要不停的搅动,以免粘锅。
3.煮到西米中间剩点小白点时,盖上锅盖,焖5-10分钟。
4.熟透的西米呈透明状并且体积膨大。
5.把煮好的西米过凉水,喜欢口感清爽的就多过几次水,喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
6.西米完成后入冰箱冷藏。
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